おすすめメニュー

6月9日(木)夏の炙り旨いもん祭り始まりました。
炙ることで芳ばしい香りが際立ち、さらに美味しくなるうなぎやあなごのお寿司を中心に愛媛産あじをつかって、店内仕込みしたあじフライ等、是非ご賞味下さい。

月曜から土曜(祝日を除く)の11時から15時限定のすし定食。海座人気のネタのお寿司8貫に、天ぷら、茶碗蒸し、うどん、ミニゼリー、フルーツから2品選べるお値打ち品。汁物はお変わり自由です。

ご家族・ご親戚との団らんのひとときに、気の合う仲間との楽しいひとときに、本物の美味しさにこだわった海座のお持ち帰り寿司をぜひご利用下さい。

海座のこだわり

「海」「座」とは

 海座の「海」が表しているのは、新鮮な「海の幸」。海座1号店を滋賀県にオープンさせたのは、海のない内陸地域の皆様に、本当においしく新鮮な魚介類を 味わっていただきたいとの想いからでした。現在、瀬戸内海をはじめ、北海道など日本各地の漁港と契約し、水揚げされたばかりの新鮮でイキのよい魚介類を仕入れています。また、海座の「座」は、真ん中にお寿司があり、みんなが和気あいあいと過ごす場というイメージを表しています。


おいしいお寿司と心からのおもてなし

 日本が世界に誇る文化、それはお寿司の文化。そのお寿司とは「ネタとシャリ」。ネタも大事だが、シャリはお寿司にとって命そのもの。地元の契約農家様が 手塩をかけたお米を使用し、人肌のシャリと新鮮なネタが職人の手のひらで魔法をかけられたようにお寿司に生まれ変わる。まさに芸術。さらに、ネタにふさわ しい威勢のよい掛け声は、雰囲気味を盛り上げます。お食事中はもちろん、ご来店後も一日、幸せな気分を感じていただくよう、努力しています。


好評な海座の昼すし

 お客様にリーズナブルな価格で海座のお寿司を提供したいという気持ちから誕生した「昼すし」。人気の寿司ネタ8貫に、天ぷら・茶碗蒸し・うどん・デザー トからお好みの2品が選べて、みそ汁がお替り自由なのが人気の秘密。お昼にご来店のお客様の90%以上がご注文される看板メニューです。他の回転寿司では 味わえないお得感を感じていただけます。


厳選素材

仕入れにこだわる!旨さの秘密


米 

地元の農家に依頼して、「きぬひかり」を作っていただいています。適度な粘りと弾力は寿司米にぴったりです。

ネタ

北海道釧路の和商市場をはじめ、全国各地から旬のネタを、鮮度の良い状態で毎日仕入れています。

寿司酢

石川県の老舗、高野酢造にお願いをして、まろやかな甘さと旨みのある寿司酢を造りました。隠し味に梅酢を加えて、さわやかに仕上げています。

寿司醤油

古都金沢の醸造元、直源醤油にお願いをして作り上げた海座特製醤油は、昆布だしを効かせ、お寿司と合うように甘味を強くしました。

赤地卵 -あかじたまご-

地元の養鶏所から、美味しい水と安全な餌にこだわった卵を仕入れています。寿司に合う、味わい豊かな赤地卵です。

店舗のご案内

海座近江八幡店

〒523-0891
近江八幡市鷹飼町北3-1-6GoogleMapで見る電話番号 0120-403-066
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 無休
禁煙タイム
駐車場 有 40台
アクセス JR近江八幡駅 徒歩20分
サービス
駐車場クレジット
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
備考

海座八日市店

〒527-0026
東近江市八日市野々宮町230-1GoogleMapで見る電話番号 0120-205-815
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 無休
禁煙タイム
駐車場 有 40台
アクセス 近江鉄道八日市駅、新八日市駅 徒歩15分
サービス
駐車場クレジットベビーシートスロープ
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
備考

海座福井開発店

〒910-0843
福井市西開発3丁目321-2GoogleMapで見る電話番号 0120-720-233
営業時間 11:00~22:30(L.O.22:15)
定休日 無休
禁煙タイム
駐車場 有 35台
アクセス 越前鉄道越前開発駅、越前新保駅 徒歩15分
サービス
駐車場クレジット
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
備考

海座長浜店

〒526-0021
長浜市八幡中山町榎木塚466-1GoogleMapで見る電話番号 0120-784-144
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日 無休
禁煙タイム
駐車場 有 30台
アクセス JR長浜駅 徒歩20分
サービス
駐車場クレジット
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
備考