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北海道の産地直送ネタ 鮮度抜群のネタで握った 名漁港で水揚げされた おいしいお寿司

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海座のこだわり

海座とは

海座の「海」は新鮮な「海の幸」を意味し、
滋賀県に1号店を開店したのは内陸の人々にも
美味しい魚介類を提供したいという思いからです。
現在、瀬戸内海や北海道などの漁港と契約し、
新鮮な魚介類を仕入れています。
「座」は、お寿司を中心に皆が和気あいあいと
過ごす場所を象徴しています。

海座とは

おいしいお寿司と
心からのおもてなし

日本が誇る寿司文化は「ネタとシャリ」が重要で、
特にシャリは命そのものです。
地元農家の米を使用し、職人の手で魔法のように
お寿司が生まれ変わります。
威勢のよい掛け声も雰囲気を盛り上げ、
お客様が幸せな気分を感じられるように努めています。

海座とは

厳選素材

仕入れにこだわる!
旨さの秘密

ネタ

ネタ

北海道釧路の和商市場など、全国各地から旬のネタを毎日仕入れています。

米

契約農家で栽培した減農薬米で、寿司米に適した粘りと弾力が特徴です。

酢

白山水系の湧き水でつくられた、甘みの強い海座オリジナルの寿司酢です。

醤油

醤油

昆布だしを効かせた、お寿司によく合う海座オリジナルの寿司醤油です。

赤地卵(あかじたまご)

赤地卵(あかじたまご)

滋賀県:原養鶏所、福井県:岡崎養鶏から、美味しい水と安全な餌にこだわった卵を仕入れています。寿司に合う、味わい豊かな赤地卵です。

海苔

海苔

パリッとした歯ざわりとしっかりとした味わいの、海苔を使用しています。

店舗のご案内

すし処海座近江八幡店

すし処海座近江八幡店

〒523-0896
近江八幡市鷹飼町北3-1-6

0748-31-3066

営業時間
11:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
無休
禁煙タイム
終日 店内禁煙
駐車場
有 40台
アクセス
JR近江八幡駅 徒歩20分
サービス
駐車場クレジット
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
予約は
こちらから
平日のみ休憩15:30~17:00(昼のLO15:00) ※席の予約は電話では承っておりません。
ただいまの待ち

すし処海座八日市店

すし処海座八日市店

〒527-0026
東近江市八日市野々宮町230-1

0748-20-5815

営業時間
11:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
無休
禁煙タイム
終日 店内禁煙
駐車場
有 40台
アクセス
近江鉄道八日市駅、新八日市駅 徒歩15分
サービス
駐車場クレジット
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
予約は
こちらから
平日のみ 休憩15:30~17:00 ※席の予約は電話では承っておりません。
ただいまの待ち

すし処海座福井開発店

すし処海座福井開発店

〒910-0843
福井市西開発3丁目321-2

0776-54-1605

営業時間
11:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
無休
禁煙タイム
終日 店内禁煙
駐車場
有 35台
アクセス
越前鉄道越前開発駅、越前新保駅 徒歩15分
サービス
駐車場クレジット
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
予約は
こちらから
平日のみ休憩15:30~17:00(昼のLO15:00) ※席の予約は電話では承っておりません。
ただいまの待ち

すし処海座長浜店

すし処海座長浜店

〒526-0021
長浜市八幡中山町榎木塚466-1

0749-68-3401

営業時間
11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日
無休
禁煙タイム
終日 店内禁煙
駐車場
有 30台
アクセス
JR長浜駅 徒歩20分
サービス
駐車場クレジット
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
予約は
こちらから
※平日の営業時間 11:00~21:00(休憩15:30~17:00、ラストオーダー閉店30分前) ※席の予約は電話では承っておりません。
ただいまの待ち

すし処海座栗東大宝西店

すし処海座栗東大宝西店

〒520-3037
栗東市北中小路字四反田190番5

077-516-4481

営業時間
11:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
無休
禁煙タイム
終日 店内禁煙
駐車場
有 50台
アクセス
JR琵琶湖線 栗東駅 徒歩20分 くすの木通り沿い
サービス
駐車場クレジット
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
予約は
こちらから
平日のみ休憩15:30~17:00(昼のLO15:00) ※席の予約は電話では承っておりません。
ただいまの待ち

すし処海座水口店

すし処海座水口店

〒528-0057
甲賀市水口町北脇437-1

0748-69-5500

営業時間
11:00~21:00(L.O.20:30)
定休日
無休
禁煙タイム
終日禁煙
駐車場
150台
アクセス
近江鉄道水口駅 車8分
サービス
駐車場クレジット
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
予約は
こちらから
平日のみ休憩15:30~17:00(昼のLO15:00) ※席の予約は電話では承っておりません。
ただいまの待ち

すし処海座彦根松原店

すし処海座彦根松原店

〒522-0002
彦根市松原1880番地

0749-49-3080

営業時間
11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日
無休
禁煙タイム
終日禁煙
駐車場
37台
アクセス
JR彦根駅 徒歩10分
サービス
駐車場クレジット
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
予約は
こちらから
※平日の営業時間 11:00~21:00(休憩15:30~17:00、ラストオーダー閉店30分前) ※土曜日曜祝日は、22時閉店(ラストオーダー21時30分)とさせていだきます。
ただいまの待ち

すし処海座本店(大藪店)

すし処海座本店(大藪店)

〒522-0053
彦根市大藪町1-7

0749-21-5166

営業時間
11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日
無休
禁煙タイム
終日 全席禁煙
駐車場
有 90台(共同)
アクセス
JR南彦根駅 車6分
サービス
飲み放題駐車場クレジット
クレジット
カード
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DC、UFJ、NICOS、MUFG、ダイナーズ
予約は
こちらから
席のご予約はこちらの電話番号から
050-1720-6788
(AI電話です)

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